Le poivron à l’œuf dans le trou m’est apparu sur Pinterest. La recette originale vient du blog Natasha’s Kitchen et vous la trouverez ici en anglais.
C’est l’une des recettes les plus simples et rapides que j’ai apprises. L’essayer c’est l’adopter.
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La shakshouka est tirée de l’un de mes livres de cuisine préférés, Mediterranean Cookbook. L’an dernier, mon collègue Arturo était mon Père Noël secret.
Pour ceux qui n’ont pas encore découvert les joies du Père Noël secret, il s’agit d’écrire le nom des membres de son équipe sur des bouts de papiers et de les mélanger dans un bol, un chapeau, etc
Ensuite chacun pioche le nom d’un collègue et doit lui trouver un cadeau, sans dévoiler son identité. Le jour de la fête de Noël, nous déposons chacun notre cadeau secret dans une hotte sans que les autres participants voient notre paquet. Chaque cadeau est distribué un par un et le destinataire doit trouver qui le lui a offert.
Donc pour revenir à notre histoire, Arturo m’a offert ce merveilleux livre de cuisine méditerranéenne en anglais. Il y a vraiment de très belles recettes, je vous le conseille vivement. Vous pouvez feuilleter quelques pages ici ou acheter le livre ici.
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Mon amie Lisa a organisé une soirée « Pullovers de Noël » la semaine dernière (où il fallait donc venir vêtu(e) d’un pull de Noël à la Bridget Jones). Lorsque je lui ai demandé ce que je pouvais ramener à manger, elle m’a répondu « quelque chose qui fasse « Noël » ». Au début, j’ai bien pensé à ramener de simples biscuits de Noël (ça tombe bien, je vis en Allemagne et on en trouve dans tous les supermarchés ces jours-ci). Finalement – une fois n’est pas coutume – j’ai trouvé une recette en anglais du blog Two Sisters’ Crafting via Pinterest et j’ai donc fini par ramener ce popcorn Grinch à la soirée. Contrairement à son homonyme, il n’a pas plombé notre soirée de Noël, bien au contraire: il y a fait un tabac. Continue reading →
J’ai de nouveau trouvé cette recette de croque-monsieur au bacon et reblochon sur Pinterest. Le lien vers le site ne fonctionne plus mais vous pouvez y accéder directement ici sur le site de Payette Cuisine. J’ai légèrement modifié la recette en fonction de mes envies, en remplaçant l’Amora par de la crème fraîche. Continue reading →
Ces chips de surimi sont vite devenues un de mes classiques. Voilà tout juste un mois que je les ai découvertes et je les ai déjà réalisées quatre fois. Au départ, j’ai réalisé cette recette pour accompagner une soupe de carotte, patate douce et coriandre puis pour une fête « pullovers de Noël ».
Pour tout vous dire, je ne me souviens plus vraiment où j’ai trouvé la recette à l’origine. Pour la réaliser, j’ai suivi les instructions vues ici.
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Une fois n’est pas coutume, la tarte de Noël m’est apparue sur Pinterest. Elle provient d’un site allemand qui s’appelle Maras Wunderland et son nom complet en VO est « Mohn-Zimtstern-Weihnachtstorte » (littéralement « Tarte de Noël – étoiles à la cannelle – graines de pavots« ). Avez-vous déjà goûté des étoiles à la cannelle? On les trouve partout en Allemagne. Elles donnent un petit goût vraiment sympathique à ce cheesecake de Noël.
Et maintenant passons à la recette (cliquez ici si vous voulez la préparer tout en pratiquant la langue de Goethe)…
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Que serait l’univers culinaire sans Marmiton. La recette suivante – une soupe de carotte, patate douce et coriandre – provient donc du site numéro un de la cuisine française. J’y ai ajouté ma petite touche personnelle en remplaçant la Vache qui rit par de la crème fraîche. J’ai servi cette soupe accompagnée de chips de surimi.
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