Spaghetti avec sauce à l’avocat: Mon fiancé s’est pris de passion pour les avocats dernièrement. J’ai donc décidé de lui préparer ces spaghetti. La recette provient du blog américain DamnDelicious, mais c’est encore une de mes découvertes sur Pinterest.

Pour 4 personnes
Préparation: 10 min
Cuisson : 10 min

350g de spaghetti; 2 à 3 avocats (selon la taille), fendus en deux, pelés et dénoyautés; 12g de basilic; 2 gousses d’ail; 2 c. à s. de jus de citron; 1 c. à s. d’huile d’olive; 150g de tomates cerises; 200g de feta; 1 petite boîte de conserve de grains de maïs; sel et poivre

Ingrédients_Spaghetti avec sauce à l'avocat

Faites cuire les spaghetti en suivant les instructions de l’emballage. Égouttez-les.

Coupez la feta en cubes. Dans une petite casserole, faites chauffer le maïs et les tomates cerises à feu moyen pendant 5 minutes (optionnel).

Pour réaliser la sauce à l’avocat, ajoutez dans le bol d’un mixeur les avocats, le basilic, l’ail et le jus de citron. Mixez. Ajoutez l’huile d’olive. Mixez à nouveau puis réservez.

Dans un grand bol (ou une casserole), mélangez ensemble les pâtes, la sauce à l’avocat, le maïs, les tomates cerises et la feta.