J’ai trouvé ces barquettes de courgettes sur le blog Mon Show…colat, mes gourmandises. Comparée à la recette originale, j’ai rajouté une boule de mozzarella car nous avons trouvé qu’une seule boule n’était pas suffisante et j’ai mis uniquement des tomates cerises (impossible de trouver des tomates cerises jaunes au supermarché du coin). Ces barquettes sont vraiment délicieuses! Essayez-les… Continue reading →
Voici une recette de spaghetti au pesto toute simple. J’ai découvert le magazine Cocina fácil lors d’un stage en Galice en 2007. Malheureusement il n’est pas disponible à la vente depuis l’étranger mais je ne manque jamais une occasion de l’acheter chaque fois que je me rends en Espagne. Nous avons passé le weekend de Pâques à Barcelone, j’en ai donc profité pour acheter le numéro de mars. Au programme, un dossier sur des pâtes rapides à préparer. La recette suivante était incluse. Continue reading →
Ces pavés de saumon au chèvre et à la moutarde étaient tout simplement délicieux. J’ai trouvé la recette sur le blog « Chocolat à tous les étages ». Autre avantage: il ne faut que trois ingrédients et 30 minutes pour les préparer.
J’adore cette recette de spaghetti aux boulettes de viande: le salami y apporte une petite touche savoureuse
Par contre, impossible de me rappeler où je l’avais trouvée: elle venait sûrement d’un de mes magazines Prima ou Modes et Travaux.
J’ai réalisé moi-même ces pâtes 100% provençales, donc pas de lien vers un autre site cette fois-ci…ou plutôt si! J’ai eu l’idée de cette recette après une séance de shopping en ligne. Fanny, une expat’ française a eu l’idée de lancer une épicerie en ligne depuis l’Allemagne: Mes courses en France.
J’y achète régulièrement du chocolat pâtissier, des bonbons et gâteaux français, etc. Le mois dernier, je suis tombée sur ces pâtes provençales à la tomate que j’ai décidé de tester en inventant une recette 100% provençale:
Gratin de gnocchi, sauce tomates et saucisses: J’adore les gnocchi: ils sont tellement bons, tellement faciles à préparer. Dès que j’ai découvert cette recette sur le site MySaveur.com, j’ai donc voulu l’essayer. Et voici le résultat…
La polenta crémeuse au cheddar. Pour changer un peu, j’ai acheté de la polenta il y a quelques mois déjà. J’ai utilisé la moitié pour préparer des frites de polenta. Il me restait encore la moitié du paquet à réaliser. Je l’ai terminé en préparant cette recette trouvée sur Shared Appetite, le blog d’un professeur de musique américain. Opération réussie! J’ai servi la polenta avec des crevettes au pesto (comptez 40 minutes en tout pour ces deux recettes) mais vous pouvez aussi l’accompagner de viande ou de salami.
Il y a quelques années, je suis tombée sur une délicieuse recette en regardant feu l’émission 100% Mag’ sur M6: un welsh au saumon fumé et au maroilles. Je l’ai immédiatement recopiée et rapidement testée. Heureusement car aujourd’hui l’émission est introuvable sur Internet.
Si vous ne connaissez pas encore le Welsh, il s’agit habituellement d’un plat gallois à base de pain, de cheddar fondu et de jambon (sorte de croque gallois) qui est souvent servi dans les brasseries du Nord.
Ici il est revu en version ch’ti avec du maroilles, de la bière (si possible du Nord ou de Belgique) et du saumon.
